Пивная "Толстый Фраер" (Санкт-Петербург)
Нередко сейчас известные люди эстрады, телевидения и других популярных сфер деятельности открывают свои рестораны, бары и кафе. В одном из таких мест я побывала совсем недавно – пивная «Толстый Фраер», владельцем которого является Александр Розенбаум. Он настаивает именно на названии «пивная». В Петербурге открылось уже пять точек «Фраера» - на улицах Мира и Белинского, проспектах Королева, Кирпичном и на улице Димитрова – где мы и были. Мы отмечали День Рождения – поэтому наше пребывание там было оговорено заранее и прошло без накладок. Все отзывы, услышанные ранее, были только положительные. Работают заведения с 10-00 и до последнего гостя. Стиль интерьера современный, пользующийся спросом – сумеречный свет, массивные деревянные столы и скамьи, посередине зала у потолка вместе с сухими рыбками на веревочках подвешен каркас старой железной кровати – очень оригинально смотрится. Светильники в виде железных сточных труб. Стойка сделана в виде пивного ларька. Также имеется сцена с роялем, на котором «играет» Толстый Фраер песни владельца кафе. Одет он в тюремный полосатый костюмчик и смешную кепку. Фирменное пиво «Толстый Фраер» (светлое нефильтрованное и красное "кумачевое") преподносится в железных бидонах, в которых раньше развозили молоко, с "фраерским набором" (соленые сушки, соломка, кусочек брынзы и скумбрии холодного копчения). Кухня разнообразная и вкусная. Мы узнали несколько новых рецептов салатов – очень неожиданных, но вкусных. На горячее были различные шашлыки – рыбу подавали прямо в сковородке, на которой жарили. Названия стандартны, но есть и интересные – «Важная часть барашка» (имеется в виду бараний окорок), «Свинина «в клетку» с гарниром в горошек», «Свиная шея в пивном угаре». Вообще обстановка очень уютная, чисто, по всем стенам висят советские плакаты с коммунистическими призывами к труду и избежанию венерических заболеваний, а также стихотворения про девушек легкого поведения. В зале имеется большой экран, на котором можно дружно смотреть футбольные матчи, а на втором этаже есть голубятня. В других фраерских пивных есть Фраер с парашютом, Фраер-врач, а на Кирпичном проспекте зал пивной оформлен под подводную лодку.